Biowein

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  • la madre única – rosado

    CHF 21.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Der Wein wurde auf der Feinhefe während 6 Monaten im Edelstahltank ausgebaut.

    Dropsige rote Beerenfrucht in der Nase mit Noten von Erdbeere, Himbeere und etwas roter Johannisbeere. Zudem Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten. Vollmundig mit passender Säure und dezenter Citrus-Beeren-Aromatik.

    Limitierte Produktion: 630 Flaschen zu 75 cl.

    Auszeichnung Vinum Deutschland: Silbermedaille World of Rosé 2023!

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  • la madre única – blanco

    CHF 23.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 6 Monaten im Edelstahltank. Der Jahrgang dieses Weines ist geprägt von einem dezenten Bouquet mit Noten von Grapefruit, gelbem Steinobst und floralen sowie tropischen Anklängen.

    Im Gaumen leicht und beschwingt mit weicher Säure und ebenso dezenter Citrus-Aromatik. Salzig-mineralischer Eindruck mit anhaltendem Abgang.

    Limitierte Produktion: 330 Flaschen zu 75 cl.

    Auszeichnung falstaff: 90/100 Punkte
    (Tasting vom 17.2.2023: Benjamin Herzog und Dominik Vombach)

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  • la madre única – tinto

    CHF 25.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.

    In der Nase gedörrte und frische dunkle Frucht. Noten von Heidelbeere, Cassis und Brombeere. Zudem etwas Bratenjus und Anklänge von Tapenade.

    Im Gaumen schöne Fülle ohne aufdringlich daherzukommen, passende Säure und dunkle Frucht. Leicht spürbares, reifes Tannin. Frisch und lang anhaltender Abgang.

    Limitierte Produktion: 1’251 Flaschen zu 75 cl., 24 Flaschen zu 150 cl.

    Auszeichnung falstaff:  90/100 Punkte
    (Tasting vom 17.2.2023 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach)
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  • la madre única – tinto Magnum

    CHF 55.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.

    Die Aromen dieses Weines sind komplex und ausgewogen mit Noten von reifen, roten Früchten und Blumen. Nuancen von rauchigem, balsamischem und aromatischem Geschmack des Waldes mit einer subtilen mineralischen Note. Im Gaumen breit und elegant mit einer Textur von süssen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Frisch und lang anhaltender Abgang.

    Limitierte Produktion: 24 Flaschen zu 150 cl.

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  • GOLD EDITION la madre única tinto 2016 – 2020

    CHF 150.00

    Gold Edition ist eine limitierte Jubiläumsausgabe von 50 Exemplaren und beinhaltet fünf verschiedene Jahrgänge von 2016 bis 2020 des Rotweines la madre única.

    Jeder der 50 Geschenk-Kartons ist nummeriert und von Hand signiert. Dazu gibt es einen ausführlichen Weinbeschrieb der fünf Jahrgänge und Informationen über Herkunft und Verarbeitung. Diese lagerfähigen Qualitäts-Weine wurden von falstaff als „best buy“ (bestes Preis-/Leistungs-Angebot) und mit 90 und mehr Punkten von 100 ausgezeichnet.

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