Weißwein

Zeigt alle 3 Ergebnisse

  • la madre única – blanco

    CHF 23.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 6 Monaten im Edelstahltank. Der Jahrgang dieses Weines ist geprägt von einem dezenten Bouquet mit Noten von Grapefruit, gelbem Steinobst und floralen sowie tropischen Anklängen.

    Im Gaumen leicht und beschwingt mit weicher Säure und ebenso dezenter Citrus-Aromatik. Salzig-mineralischer Eindruck mit anhaltendem Abgang.

    Limitierte Produktion: 330 Flaschen zu 75 cl.

    Auszeichnung falstaff: 90/100 Punkte
    (Tasting vom 17.2.2023: Benjamin Herzog und Dominik Vombach)

    In den Warenkorb

  • la madre única Superior Blanco

    CHF 55.00

    Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Weisswein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.

    Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 350 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux).

    Geschmack: Ein Jahrgang der sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität auszeichnet. Feine florale und fruchtige Noten sowie Nuancen von Anis, Fenchel, Honig und einem leichten Hauch von Mokka-Karamell. Subtile, mineralische Note, die vom Terroir geprägt ist.

    Gaumen: Weich, seidig und voluminös mit ausgewogener Säure. Elegant, frisch mit einem anhaltenden Abgang.

    Trinkreife: Ab 2023 bis 2030+

    Limitierte Produktion:  427 Flaschen zu   75 cl.,
    14 Flaschen zu 150 cl.

    Auszeichnungen Guía Peñin 2024:   91 / 100 Punkte,
     falstaff Schweiz:     91 / 100 Punkte

    In den Warenkorb

  • la madre única Superior Blanco Magnum

    CHF 125.00

    Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Weisswein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.

    Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 350 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux).

    Geschmack: Ein Jahrgang der sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität auszeichnet. Feine florale und fruchtige Noten sowie Nuancen von Anis, Fenchel, Honig und einem leichten Hauch von Mokka-Karamell. Subtile, mineralische Note, die vom Terroir geprägt ist.

    Gaumen: Weich, seidig und voluminös mit ausgewogener Säure. Elegant, frisch mit einem anhaltenden Abgang.

    Trinkreife: Ab 2023 bis 2030+

    Limitierte Produktion:  427 Flaschen zu   75 cl.,
    14 Flaschen zu 150 cl.

    Auszeichnungen Guía Peñin 2024:   91 / 100 Punkte,
     falstaff Schweiz:     91 / 100 Punkte

    In den Warenkorb

Zeigt alle 3 Ergebnisse