la madre única Superior Tinto 2021 – Cabernet Franc

Der Ausbau dieses Weines erfolgte während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 400 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux). Ein Wein mit grossem Lagerpotential!

Geschmack: Wilde Aromatik in der Nase: Noten von gedörrten Waldbeeren, Dörrzwetschge und Schwarztee. Etwas Anis und Röstnoten.

Gaumen: Kräftig, dunkle Frucht, schwarz Olive, präsentes Tannin und langer Abgang.

Trinkreife: Ab 2028 – 2040+

Limitierte Produktion:  517 Flaschen zu   75 cl.,

Auszeichnungen:  falstaff Schweiz:     91 / 100 Punkte