Zusätzliche Information
| Alkohol | 11,5 % |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Traubensorte | Xarel-lo 52 %, Macabeo 30 %, Parellada 18 % |
| Volumen | 75 cl. |
| Produzent | Mas Gomà 1724 |
| Region | Penedés |
| Weinregion | Cava – D.O. |
| Auszeichnungen | 95 Punkte Dekanter |
La volta – Cava Brut Nature
Der Ausbau im Sektkeller (minimale Alterung in der Flasche) erfolgte während 30 Monaten. Dieser Cava ist ohne Zuckerzusatz und daher sehr trocken, d.h. weniger als 2 g pro Liter.
Im Aussehen hell bis hellgelb mit feinen, anhaltende Blasen, einem herrlichen Rosenkranz und einer stabile Krone In der Nase grosse Komplexität und Balance mit lebendigen Aromen und reifen, grünen Früchten. Am Gaumen zarte Blasen, die im Mund schmelzen. Fein, komplex und mit einem lang anhaltenden Abgang.
Passt ausgezeichnet zu gebackenem Fisch oder gebratenem Reis zu weißem Fleisch. Serviertemperatur 10 bis 12 ° C.
CHF 19.50
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