Weinshop
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la madre única – rosado
CHF 21.00Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:
https://www.el-vino.ch/category/weingueter/
Der Wein wurde auf der Feinhefe während 6 Monaten im Edelstahltank ausgebaut.
Dropsige rote Beerenfrucht in der Nase mit Noten von Erdbeere, Himbeere und etwas roter Johannisbeere. Zudem Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten. Vollmundig mit passender Säure und dezenter Citrus-Beeren-Aromatik.
Limitierte Produktion: 630 Flaschen zu 75 cl.
Auszeichnung Vinum Deutschland: Silbermedaille World of Rosé 2023!
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la madre única – blanco
CHF 23.00Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:
https://www.el-vino.ch/category/weingueter/
Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 6 Monaten im Edelstahltank. Der Jahrgang dieses Weines ist geprägt von einem dezenten Bouquet mit Noten von Grapefruit, gelbem Steinobst und floralen sowie tropischen Anklängen.
Im Gaumen leicht und beschwingt mit weicher Säure und ebenso dezenter Citrus-Aromatik. Salzig-mineralischer Eindruck mit anhaltendem Abgang.
Limitierte Produktion: 330 Flaschen zu 75 cl.
Auszeichnung falstaff: 90/100 Punkte
(Tasting vom 17.2.2023: Benjamin Herzog und Dominik Vombach) -
la madre única – tinto
CHF 25.00Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:
https://www.el-vino.ch/category/weingueter/
Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.
In der Nase gedörrte und frische dunkle Frucht. Noten von Heidelbeere, Cassis und Brombeere. Zudem etwas Bratenjus und Anklänge von Tapenade.
Im Gaumen schöne Fülle ohne aufdringlich daherzukommen, passende Säure und dunkle Frucht. Leicht spürbares, reifes Tannin. Frisch und lang anhaltender Abgang.
Limitierte Produktion: 1’251 Flaschen zu 75 cl., 24 Flaschen zu 150 cl.
Auszeichnung falstaff: 90/100 Punkte
(Tasting vom 17.2.2023 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach) -
Solera Reserva
CHF 42.003 Jahre Solera-Reifung in Amontillado Sherry-Fässern.
Sehr attraktive gelbe Farbtöne mit grünlichen Reflexen. Nussige Aromen und Vanille mit einem ausgereiften, intensiven Geschmack.
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Jerez Brandy – Discovery-Pack
CHF 45.00Ein Probier-Set aus dem Hause Lustau mit den 3 Abfüllungen
LUSTAU Solera Reserva
LUSTAU Solera Gran Reserva
LUSTAU Solera Gran Reserva Finest Selection -
la madre única – tinto Magnum
CHF 55.00Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:
https://www.el-vino.ch/category/weingueter/
Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.
Die Aromen dieses Weines sind komplex und ausgewogen mit Noten von reifen, roten Früchten und Blumen. Nuancen von rauchigem, balsamischem und aromatischem Geschmack des Waldes mit einer subtilen mineralischen Note. Im Gaumen breit und elegant mit einer Textur von süssen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Frisch und lang anhaltender Abgang.
Limitierte Produktion: 24 Flaschen zu 150 cl.
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la madre única Superior Blanco
CHF 55.00Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Weisswein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.
Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 350 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux).
Geschmack: Ein Jahrgang der sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität auszeichnet. Feine florale und fruchtige Noten sowie Nuancen von Anis, Fenchel, Honig und einem leichten Hauch von Mokka-Karamell. Subtile, mineralische Note, die vom Terroir geprägt ist.
Gaumen: Weich, seidig und voluminös mit ausgewogener Säure. Elegant, frisch mit einem anhaltenden Abgang.
Trinkreife: Ab 2023 bis 2030+
Limitierte Produktion: 427 Flaschen zu 75 cl.,
14 Flaschen zu 150 cl.Auszeichnungen Guía Peñin 2024: 91 / 100 Punkte,
falstaff Schweiz: 91 / 100 Punkte -
Solera Gran Reserva
CHF 56.0010 Jahre Solera-Reifung in Amontillado und Oloroso Sherry-Fässern.
Intensive Kupferfarben mit dunklen Goldtönen. Walnuss und Nougat, Toffee im Hintergrund
und einigen süssen Gewürzen in der Nase. Warm und weich mit einem sehr komplexen Abgang. -
Solera Gran Reserva Finest Selection
CHF 72.00Über 15 Jahre Solera-Reifung in 40 bis 50 Jahre alten Amontillado, Oloros und Pedro Ximénez
Sherry-Fässern.Dunkle Bronzefarben mit schönem Gold-Reflexen. Schokolade und süsse Gewürzaromen mit einem nussigen
Hintergrund. Kraftvoller, intensiver und nussiger Geschmack mit einem langen, leicht würzigen Abgang. -
la madre única Superior Tinto
CHF 75.00Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Rotwein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.
Die Assemblage erfolgte während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 400 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux). Ein Wein mit grossem Lagerpotential!
Geschmack: Diese Assemblage ist geprägt mit Noten von reifen, roten Früchten und aromatischen Blumen des mediterranen Waldes, eingehüllt in rauchige Agrumen (Citrusfrüchte) und einer subtilen mineralischen Note des Terroirs.
Gaumen: Breit, elegant mit Volumen und seidigen Tanninen. Süss am Gaumen, ausgewogene Säure mit einem umhüllenden, frischen und anhaltenden Abgang.
Trinkreife: Ab 2023.
Höchster Trinkgenuss: Ab 2027 bis 2033+
Limitierte Produktion: 491 Flaschen zu 75 cl.,
16 Flaschen zu 150 cl.Auszeichnungen: Guía Peñin 2024: 91 / 100 Punkte,
falstaff Schweiz: 92 / 100 Punkte -
la madre única – Doppelmagnum
CHF 124.00Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:
https://www.el-vino.ch/category/weingueter/
Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.
Die Aromen dieses Weines sind komplex und ausgewogen mit Noten von reifen, roten Früchten und Blumen. Nuancen von rauchigem, balsamischem und aromatischem Geschmack des Waldes mit einer subtilen mineralischen Note. Im Gaumen breit und elegant mit einer Textur von süssen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Frisch und lang anhaltender Abgang.
Limitierte Produktion: 5 Flaschen zu 300 cl.
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la madre única Superior Blanco Magnum
CHF 125.00Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Weisswein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.
Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 350 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux).
Geschmack: Ein Jahrgang der sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität auszeichnet. Feine florale und fruchtige Noten sowie Nuancen von Anis, Fenchel, Honig und einem leichten Hauch von Mokka-Karamell. Subtile, mineralische Note, die vom Terroir geprägt ist.
Gaumen: Weich, seidig und voluminös mit ausgewogener Säure. Elegant, frisch mit einem anhaltenden Abgang.
Trinkreife: Ab 2023 bis 2030+
Limitierte Produktion: 427 Flaschen zu 75 cl.,
14 Flaschen zu 150 cl.Auszeichnungen Guía Peñin 2024: 91 / 100 Punkte,
falstaff Schweiz: 91 / 100 Punkte
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