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  • Octonia Magnum

    CHF 100.00

    Eleganz und Komplexität führen zu einer perfekten aromatischen Balance. Rote Früchte mit aromatischen Waldnoten und balsamische Anklänge sowie subtile mineralische Töne. Rund und geschmeidig am Gaumen. Seine seidigen, feinkörnigen Tannine und seine ausgewogene Säure führen zu einem vollen Mundgefühl mit einem sehr lange und anhaltenden Abgang.

  • la madre única – Doppelmagnum

    CHF 124.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.

    Die Aromen dieses Weines sind komplex und ausgewogen mit Noten von reifen, roten Früchten und Blumen. Nuancen von rauchigem, balsamischem und aromatischem Geschmack des Waldes mit einer subtilen mineralischen Note. Im Gaumen breit und elegant mit einer Textur von süssen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Frisch und lang anhaltender Abgang.

    Limitierte Produktion: 5 Flaschen zu 300 cl.

  • la madre única Superior Blanco Magnum

    CHF 125.00

    Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Weisswein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.

    Die Assemblage erfolgte auf der Feinhefe während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 350 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux).

    Geschmack: Ein Jahrgang der sich durch seine Intensität und aromatische Komplexität auszeichnet. Feine florale und fruchtige Noten sowie Nuancen von Anis, Fenchel, Honig und einem leichten Hauch von Mokka-Karamell. Subtile, mineralische Note, die vom Terroir geprägt ist.

    Gaumen: Weich, seidig und voluminös mit ausgewogener Säure. Elegant, frisch mit einem anhaltenden Abgang.

    Trinkreife: Ab 2023 bis 2030+

    Limitierte Produktion:  427 Flaschen zu   75 cl.,
    14 Flaschen zu 150 cl.

    Auszeichnungen Guía Peñin 2024:   91 / 100 Punkte,
     falstaff Schweiz:     91 / 100 Punkte

  • Solera Gran Reserva Añada 1977

    CHF 132.00

    Gereift in einem Solera-System, welches aus nur 5 Fässern besteht. Die Fässer wurden 1977 aufgebaut und unter Aufsicht des Jerez Concil versiegelt. Sobald wieder etwas abgefüllt werden muss, werden die Siegel unter der gleichen Kontrolle geöffnet.

    In der Farbe wie helles Mahagoni mit Bronze Reflexen. Ausgeprägte Aromen von Schokolade, Lakritze und Oloroso Sherry. Ein intensiver, komplexer Geschmack, samtig mit einem gehaltvollen und langen Abgang.

    Limitiert auf 5000 Flaschen weltweit!

  • la madre única Superior Tinto Magnum

    CHF 165.00

    Aufgrund des aussergewöhnlichen Jahrgangs wurde im Jahr 2019 der Rotwein „la madre única“ zusätzlich zum „Superior“ ausgebaut.

    Die Assemblage erfolgte während 7 Monaten im Edelstahltank und danach während 24 Monaten in einem einzigen, neuen 400 Liter Eichenfass aus der Haut-Brion (Bordeaux). Ein Wein mit grossem Lagerpotential!

    Geschmack: Diese Assemblage ist geprägt mit Noten von reifen, roten Früchten und aromatischen Blumen des mediterranen Waldes, eingehüllt in rauchige Agrumen (Citrusfrüchte) und einer subtilen mineralischen Note des Terroirs.

    Gaumen: Breit, elegant mit Volumen und seidigen Tanninen. Süss am Gaumen, ausgewogene Säure mit einem umhüllenden, frischen und anhaltenden Abgang.

    Trinkreife: Ab 2023.

    Höchster Trinkgenuss: Ab 2027 bis 2033+

    Limitierte Produktion:  491 Flaschen zu   75 cl.,
    16 Flaschen zu 150 cl.

    Auszeichnungen: Guía Peñin 2024:   91 / 100 Punkte,
     falstaff Schweiz:     92 / 100 Punkte

  • la madre única – Jeroboam (5 L.)

    CHF 215.00

    Die ganze Geschichte zu diesem Wein steht hier:

    https://www.el-vino.ch/category/weingueter/

    Die Assemblage wurde während 7 Monaten im Edelstahltank und danach 4 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern ausgebaut.

    Die Aromen dieses Weines sind komplex und ausgewogen mit Noten von reifen, roten Früchten und Blumen. Nuancen von rauchigem, balsamischem und aromatischem Geschmack des Waldes mit einer subtilen mineralischen Note. Im Gaumen breit und elegant mit einer Textur von süssen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Frisch und lang anhaltender Abgang.

    Limitierte Produktion: 2 Flaschen zu 500 cl.

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